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营养早饭卷饼烫面饼的做法

2019/06/11 来源:郑州信息港

导读

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<5分钟早饭卷的主料:低筋面粉200克早

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:<5分钟

早饭卷的主料:低筋面粉200克

早饭卷的辅料:食盐2克、水适当、土豆1个、胡萝卜1根、海带200克、腐竹适当、鸡蛋1个、生抽适当、芝麻油适当、细香葱少量

早饭卷的做法:卷饼(烫面饼)

材料:低筋面粉500克,盐2克,开水220克,冷水30克。

1、将220克滚开的水倒入加了盐面粉中,用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。

1、原料:全麦卷饼1张,土豆1个,胡萝卜1根,海带丝200克,豆腐衣1张,鸡蛋1个。

(杂菜的量自己掌控,做多了可以放冰箱下顿再用,不浪费的)

配料:海天金标生抽、招牌拌饭酱、芝麻油,葱花少量。

2、做法:胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。

3、将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫,千万不要用油炒,口感不同的。

4、捞出后将所有杂菜混在1起,加入生抽、芝麻油拌匀,然后存冰箱,腌制入味,随用随取。

5、转天1早,先预热电饼铛,然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中,并打散。

6、将1张卷饼放入电饼铛,倒上葱花蛋液,鸡蛋凝固便可取出。

7、在蛋饼上抹上拌饭酱。

8、再铺上杂菜。

9、卷起便可,趁热食用。

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